2012年 12月 05日
卒業... |
11月末で三年弱ほどパンを納品させてもらっていたCafe*まどか*さんの
お仕事を卒業しました。(事後報告になりました・・・^^;)
振り返るとあっという間の三年でした。
その時はまだ次女のあーちゃんが1才でよちよちっと歩き回る時期でほんとややこしかった~
でもあーちゃんはこの時期から幼稚園に入園するまで通い続けたおかげで
すっかり耳年寄りになってはず!!もうすぐ4才になるんです^^;
彼女はきっと立派な大阪のおばちゃんに成長してくれることでしょう!
最初の1年間は週2回の納品でしたが、ちょっと週2回が大変になりその後は
週1回にしてもらい随分気持ちに余裕が持てるようになりました。
時間に間に合うか・・・毎回自分との闘いでした!
とはいえ、遅れることもしばしば・・・
まどかさんにはかなり融通を聞いてもらっていたので無理せずにここまでやってこられた
とつくづく思います。
それに毎週毎週買ってくださるお客さんの「おいしい~」の言葉がすごく励みになり
パン作りの原動力になってたなあ~。
最後の納品の様子
いつも作っているベーグルにスイーツ系に惣菜系・・・
まどかさんが淹れてくれるブラックコーヒーと共にお客様が美味しそうに
食べてくれる様子を見ているのが何より嬉しかった
そして本当に思いがけずでしたがある方からもこんな素敵な花束を頂きました♪
貴重な経験をさせてもらったまどかさん、パンを食べてくださったすべてのお客様と
ここで出会ったたくさんの方にこの場を借りて感謝の気持ちでいっぱいです。
心よりありがとうございました。
しばらくはゆっくりマイペースで修行に専念したいと思います・・・
お仕事を卒業しました。(事後報告になりました・・・^^;)
振り返るとあっという間の三年でした。
その時はまだ次女のあーちゃんが1才でよちよちっと歩き回る時期でほんとややこしかった~
でもあーちゃんはこの時期から幼稚園に入園するまで通い続けたおかげで
すっかり耳年寄りになってはず!!もうすぐ4才になるんです^^;
彼女はきっと立派な大阪のおばちゃんに成長してくれることでしょう!
最初の1年間は週2回の納品でしたが、ちょっと週2回が大変になりその後は
週1回にしてもらい随分気持ちに余裕が持てるようになりました。
時間に間に合うか・・・毎回自分との闘いでした!
とはいえ、遅れることもしばしば・・・
まどかさんにはかなり融通を聞いてもらっていたので無理せずにここまでやってこられた
とつくづく思います。
それに毎週毎週買ってくださるお客さんの「おいしい~」の言葉がすごく励みになり
パン作りの原動力になってたなあ~。
最後の納品の様子
いつも作っているベーグルにスイーツ系に惣菜系・・・
まどかさんが淹れてくれるブラックコーヒーと共にお客様が美味しそうに
食べてくれる様子を見ているのが何より嬉しかった
そして本当に思いがけずでしたがある方からもこんな素敵な花束を頂きました♪
貴重な経験をさせてもらったまどかさん、パンを食べてくださったすべてのお客様と
ここで出会ったたくさんの方にこの場を借りて感謝の気持ちでいっぱいです。
心よりありがとうございました。
しばらくはゆっくりマイペースで修行に専念したいと思います・・・
by kokonapan
| 2012-12-05 02:00
| 自家製酵母のパン